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開個外帶壽司店投資大概需要多少錢?10萬投資30㎡店輕松賺錢
雖然說壽司這種食品是從日本傳來的,但是它現在在國內卻深受人們的喜歡,由于這種餐飲行業有著巨大的商機。在商圈或步行街這種人流量很大的地方,它的租金自然的也就高一些,外帶壽司店前期投入多的就是店鋪租金這一塊,如果你不選擇在商圈,那么也可以考慮在辦公樓附近,上班的白領消費能力也是比較高的,不過這些地方的租金都不便宜。開一家外帶壽司店10萬投資30㎡店輕松賺錢。
開個外帶壽司店投資大概需要多少錢?10萬投資30㎡店輕松賺錢
外帶壽司店總投資費用15萬詳情表 | ||||
外帶壽司店鋪信息 | 店面類型 | 旗艦店 | 標準店 | 小型店 |
店鋪面積 | 80㎡ | 60㎡ | 30㎡ | |
外帶壽司店基礎費用 | 裝修費用 | 4.4萬元 | 2.2萬元 | 1.4萬元 |
設備費用 | 4.3萬元 | 3.2萬元 | 2.4萬元 | |
原料費用 | 5.6萬元 | 3.0萬元 | 2.2萬元 | |
廣告宣傳 | 1.5萬元 | 1.1萬元 | 0.4萬元 | |
小計 | 15.8萬元 | 9.5萬元 | 6.4萬元 | |
外帶壽司店運營費用 | 店面租金 | 1.8萬元 | 0.9萬元 | 0.4萬元 |
人員工資 | 1.0萬元/月(2人) | 0.8萬元/月(2人) | 0.6萬元/月(2人) | |
水電煤氣 | 0.15萬元 | 0.1萬元 | 0.1萬元 | |
流動資金 | 7.0萬元 | 4.0萬元 | 3.0萬元 | |
小計 | 9.95萬元 | 5.8萬元 | 4.1萬元 | |
外帶壽司店總費用 | 總計 | 25.8萬元 | 15.3萬元 | 10.5萬元 |
備注: 1、以上各項費用為估算,僅供參考,實際產生的費用,請根據全國各地實際消費水平,店面位置,店鋪大小,裝修水平等實際情況而定。 2、流動資金,員工人數和工資根據店鋪實際運營情況而定。 |
1、加盟費用:加盟費用就是你做餐飲店,務必的1個支出,由于壽司加盟總公司要讓你出示成熟期的技術性,工作經驗,具體指導。加盟費用依據不一樣的知名品牌都是不盡相同的,也有擔保金和服務費
2、室內裝修:室內裝修是務必的支出,并且還省不上,如今的人去1個地區進食,吃的不僅是口感了,也有你的服務項目,自然環境這些。室內裝修的花費大概1000元/平方米上下,假如是設在縣里,裝修費用將會在600-800/平方米中間。假如是大一點兒的店面,也要算讓你的桌子板凳的項目投資。這一是每天必須座的,干萬不能淘便宜的,差的,蹲著難受,我們的“造物主”也不想要久呆,就無法留住客.
3、設備:做壽司,設備項目投資是省不上的,省了我也做不出去,外帶壽司店的機器設備相對性簡易,約在10000-15000中間。假如是復合型日本料理店,也有健康飲品,甜點,大自然也要再加部分健康飲品的機器設備,約在5000元上下
4、原材料:開張早期,是必須提前準備原材料的,通常以一月為標準,假如資金短缺還可以提前準備15天上下的原材料,約1萬余元上下
5、其他開支:其他的開支,好像開張早期的宣傳頁,積分卡,申請辦理各種各樣證件,店面內的軟裝飾這些,都是必須2-31000元的模樣。
開外帶壽司店經營的3個重點
我是河南南陽唐河縣的程紅,在2019年那年我有一位很要好的閨蜜,她特別愛吃壽司,基本上市場上有的壽司她都吃了一個遍,她說外帶壽司店家的最好吃,每次看著她吃壽司很享受的樣子有些不解,我剛開始是不吃壽司的。后來我想著品嘗一下,第一次吃的壽司不是外帶壽司店家的,后來很長一段時間我都沒有再吃過壽司了。在一次同事的生日宴會了我再次看到了外帶壽司店,因為大家都在吃,我也來了兩塊,一片櫻花壽司,一片黑金脆壽司。從此,我真的愛上了壽司,每次不管再哪個城市我都會去外帶壽司店買外帶壽司店吃,每天都要吃的感覺。
2020年,我把我想開一家外帶壽司店店的愿望告訴了我老公,老公人特別好,一直以來不管我做什么他都特別支持我。我們剛開始說壽司加盟這件事的時候我還沒有懷孕,后來在7月的時候我懷孕了,我們沒有去外帶壽司店總部,我說老公相信我,我很看好外帶壽司店這個品牌,老公和我直接把壽司加盟費打給了外帶壽司店總部。后來,我生完孩子,便著手外帶壽司店開店的事宜,一直到現在我們每天都很忙碌,也覺得很幸福。我很幸運在沒有實地考察中我加盟的外帶壽司店店成功了,我開的外帶壽司店在唐河一直很受歡迎!
1、產品
我們常說,就像不拍巷子深,一間店的成功與否還有一個關鍵的因素就是產品。產品的味道、種類、品種固然重要,但市場的定位是動態的,要想取得成功,還要改變傳統的一成不變的定位,制造隨機應變、隨市場而變、隨行就市、經營靈活的市場氛圍。
要根據當地顧客的口味設計出品,還要按季節、節假日不斷調整變換出品吸引顧客。因為壽司不比麥當勞、必勝客、肯德基等有固定產品模式;且中國人南北區域口味區別很大,對生魚片的接受能力有所不同。
例如,壽司生魚片在廣州可以做到總出品的六成半以上,而在長江以上地區只能做兩成半左右,如三文魚、北極貝。因此做壽司必須因地而異,根據當地的情況制定出適合當地人口味的出品。
2、價位
價格是很重要的一個要素,需要針對你服務的人群定價,還需根據消費人群的消費能力做出適當的調整。價格的定位必須考慮店租的高低。例如,在黃金地段的店租普遍偏高,因此不適應做低價位的出品;反之,在消費低的地方不要做高價位的產品,否則將會一敗涂地。
3、環境
裝修——以線條流暢,色調明快,格調較現代為好。如在購物區開的回轉外帶壽司店,格調需帶悠閑色彩。當然最好能有自己的特色,如果我們的餐飲產品、服務、就餐環境、餐具、設施設備、氛圍都有自己特色,賓客就會慕名而來。
服務——熱情周到的服務自然也會給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業要發展,保持永遠立于不敗之地,就必須培養好一批高素質的服務人員。要讓服務人員有“口碑”公關形象素質、衛生習慣素質、餐飲服務素質、烹飪專業知識素質、烹飪技術技能素質等。
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新的餐飲店怎么推廣比較好
1、外賣平臺
現在的顧客,特別是上班族,中午的這頓飯,就有不少的人選擇點外賣,如果你的餐飲店,沒有入駐外賣平臺,那是不是就流失了不少的潛在顧客?如果有加入,那么,請記住,一定要做好口碑的運營,記住哦,不要刷單,小心被平臺懲罰,你可以通過優惠等方式來吸引顧客評好評。
2、微信
微信的朋友圈也是個不錯的推廣渠道,進店消費的顧客,你應該告訴他們,如果轉發朋友圈,會有減免多少的活動,這種方式還是比較有效果的,不過,有一個因素可能是需要你考慮的,那就是顧客的朋友圈可能不玩了,或者說朋友圈都沒人關注,這種效果就有限了。這種情況,餐飲店也不可能一一看過去,只能大浪淘沙了。
3、LBS位置服務
就是導航定位,像常見的百度地圖、高德地圖、騰訊地圖等上面的信息也需要入駐,這其實也是種宣傳,因為開車、打車可以定位到店鋪,如果沒有這些信息的話,就可能找不到,都不知道怎么走。像餐飲店,那么地域+行業詞的搜索量會比較大,比如說杭州運河D32奈久食外帶壽司店
4、短視頻平臺
短視頻很火,像抖音、快樂等平臺的用戶數非常多,這些平臺也是個比較好的推廣渠道。比如生意好的時候就可以拍下店鋪排隊的視頻。
5、微博
微博這個平臺也得利用下,前期的話,你別指望說能達到好的推廣效果,因為你不是大V,沒什么知名度,不過,你可以去蹭熱點、或者說攀“關系”,利用大V的影響力為自己的店鋪做宣傳。
6、知道平臺
現在活躍度比較高的也就百度知道和知乎了,這些平臺也是需要你去推廣的,特別是長尾詞,效果會更好。
壽司加盟店好開嗎?前景好嗎?
想要讓外帶壽司店賺到錢,那么,你就得提前了解這個項目。有些人開外帶壽司店,完全是因為眼紅,看別人創業成功了,認為自己也可以,然后,想法很好,但現實卻很骨感,他失敗了;還有的創業者是因為愛好,這種可能會好一些,因為有興趣,了解壽司,也會更珍惜創業的機會,所以,會在創業前期做足準備,且在運營時,如有遇到問題,也會更有耐心,而不是在發鬧騷。
了解項目是其一,其二就是創業的初衷是什么?你的目標是什么?有些創業者,他定的目標很高,比如他想創立個屬于自己的壽司品牌,然而,他的實力卻達不到這樣的目標,他連自己的直營店都沒做成功,更別說讓招商加盟的事了。對于這類人,筆者建議你比較好是腳踏實地的,一步一個腳印,先把直營店運營成功,然后再來考慮招商的事。
如果你開外帶壽司店的目標僅僅是為了賺錢,那么,可以自己摸索開店,也可以開壽司加盟店。自己摸索開店跟創立壽司品牌一樣的,都需要自己摸著石頭過河,這種風險會比較大。如果你能獨立地解決這些事情【你能解決外帶壽司店因沒有品牌而帶來的運營困難嗎?你會做壽司嗎?你具備研發新品的能力嗎?壽司的食材從哪里采購你有了解嗎?開外帶壽司店需要哪些設備?這些設備從哪里采購你知道嗎?你懂裝修設計嗎?你知道如何不被裝修公司坑嗎?餐飲證件的辦理你是否有所了解?你會選址嗎?你會運營嗎?你知道壽司的受眾都是誰嗎?你會做市場調研嗎等等】,那是可以自己摸索開店的;如果不行,建議開家壽司加盟店。
關于開加盟店,網上的意見則是褒貶不一,筆者還是剛才的觀點。事實上,開加盟店也沒你想象中的那樣不堪,你所要做的無非就是選個適合自己的好品牌。那怎么選呢?可以在品牌官網上了解,也可以在網上搜索該品牌的正面信息和負面信息,比如可通過網上的網頁搜索、視頻搜索、知道搜索等來了解下。
有人說選個大品牌的不就行了?對此,筆者不太敢茍同。以筆者多年的從業經驗來看,大品牌之所以成為大品牌,完全是因為入局得早,但這并不能說明這個品牌能力就強。相反,后入局的品牌,為了市場,就會在很多方面做得比同行更到位。而且,大品牌的加盟等費用是非常高的,如果你的創業資金不多,前期在這塊的投入過多的話,那你后期的運營資金就少了,而這帶來的結果就是容易出現資金斷裂的情況,資金斷裂了,你還能開店成功嗎?還有前景嗎?
有人說選個加盟店數量多的品牌,對此,筆者也不太敢茍同。建議你不要只看數量,而是看質量,尤其是加盟店的經營狀況。因為你開的是加盟店哇,加盟店的運營情況更能反應他們品牌的實力。比如說可以實地考察,或者看看外賣平臺的銷量,就能知道個大概了。所以,在考察的時候,不要被品牌方所說的影響力、線下的門店有多少等給迷惑了,這些都不能作為你加盟的依據。壽司品牌能解決的更多是對加盟店的幫扶,讓加盟店更快地開業,鮮目錄壽司牌解決不了市場的問題。
壽司品牌的產品也是需要你去了解的,產品不夠豐富、沒有新品研發能力都會影響店內的生意的。因為品類少、沒新品,顧客會吃膩的,這時,你會怎么解決呢?如果壽司品牌在這塊,能力很強的話,那在這塊的風險就會少了。此外,還要了解哪些產品更受市場歡迎,然后再結合當地的消費人群的喜好,看看有沒有這個市場,如果沒有,即便產品再受歡迎,品牌再響亮,你選擇加盟他們,也是很難成功的;定價也是如此,定價過高,但你卻開在消費水平較低的地區,會很困難哦!
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