開一家壽司連鎖店費用要投資多少錢?算算15萬都花在哪里了

　　眾所周知，壽司的特點就是方便、美味，開個壽司加盟店是時下熱門的投資選擇。一般來說，比較繁華的商業街租一家面積60平米的店,租金需要0.9萬左右。一般壽司連鎖店面裝修會比較精致，又因為店面會比較大，所以花費也比較多，最低也要大概需要2萬左右。壽司需要的人工比較多，至少需要2人左右,人均工資每月1500的話，大約半年薪金9 萬元左右,原材料預備金大約需要2萬,再加上其他雜項開支半年2萬。根據分析，如果打算開一家壽司加盟店，你至少需要15萬左右的資金。

開一家壽司連鎖店費用要投資多少錢?算算15萬都花在哪里了

　　1、租金概算：一線城市，60平不當街的店鋪，一般3000以上，這個還算是便宜的。租金一般都是半年付或者年付，咱們適中來算：房租4000一月×12個月=48000元。押金一般都是一個季度，押金：三個月×4000=12000，租金一共需要：6萬元。

　　2、加盟費概算：小品牌3萬、5萬不等，大品牌十多萬不等，取中間值，加盟費：5萬。

　　3、裝修概算：一般裝修大約3到5萬左右，高端裝修，沒有上限，取中間值，裝修費：4萬。

　　4、材料預購、店里工具等：開壽司連鎖店不需要很多的大型電器設備，后廚有炒鍋、有凍柜一個、保鮮柜一個、吧臺一個、桌椅板凳等，大約3萬到4萬，取中間值，材料預購：3萬。

　　5、人員配置預算：這里建議有條件的創業者，開夫妻店是，或者是跟一個人品不錯的小伙伴一起創業，這樣的話，就不用請人啦。

開壽司連鎖店經營的3個流程分析

　　我之前在銀行上班，一直希望自己的工作能夠自由一點。然后我這個人又很喜歡吃壽司，所以對壽司就有點了解。了解的越多就越發現，這個市場潛力很大！但是我和老婆都是80后，對創業不是太了解，我就在網上搜索有關壽司加盟的信息，包括壽司加盟的品牌、投資花費等等?？戳艘恍鬯拘袠I知名的品牌來選擇和對比，看見好多人推薦壽司連鎖店這個品牌，感覺很不錯，于是決定去壽司連鎖店的總部考察。

　　因為我是在徐州，壽司連鎖店的招商總部在無錫，去一趟不容易，所以去之前我也做足了功課。壽司連鎖店總部的張經理接待了我，她給我介紹了很多，包括公司的介紹，現在的壽司市場情況，和壽司連鎖店店如何盈利、操作等等。

　　在探店過程中品嘗了他們的產品，無論是賣相還是味道都相當不錯，而且壽司連鎖店的壽司產品種類也很多，壽司連鎖店店的經營模式是以堂食、外賣均可，開一家壽司連鎖店店資金也不會太高，很合適我們夫妻兩經營?？傊疾煜聛砀鞣矫娑己軡M意，當天就直接簽約了壽司連鎖店店的壽司加盟！

　　我是那種行動力很強的人，簽約第二天就開始著手壽司連鎖店選址的事情了。當然，壽司連鎖店的選址也是壽司連鎖店的總部幫忙選的。他們在經過多方考量和比較之后，選擇了我們這最大得綜合體商場。壽司連鎖店的位置很棒！人流量很大，來往的上班族也很多，很適合在這里開店。裝修風格很網紅，整體風格是按照總部那邊專門統一設計的，我這邊拿著設計圖紙，直接找施工隊裝修就行了，沒有花費太多的精力。

　　一、選址

　　選好店址基本上決定著投資的成敗。選址應優先下面的地址 ，這幾個地方又以購物中心和商業步行街為最佳位置，因為壽司連鎖店的主要消費人群為12—25歲的年輕人，占總客源的67.2%。此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。

　　1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業步行街;

　　2、周邊有較多的辦公樓、學校的地方;

　　3、較成熟的社區附近。

　　二、裝修

　　舉例：一般是以深木色為主調木格，木窗，榻榻米之類的。吃壽司希望一進店就能感覺身在出產地，那樣覺得壽司很正宗，是心理感覺。墻面可以白色背景上彩繪上櫻花樹之類的圖案。餐具最好是比較有特色的，地板用現在有一種白色帶粉色印花那種，燈光也不要太亮。

　　三、證件申報

　　在選好店址，開始裝修的同時就可以進行證件申報，一般為開業前2～3月開始走申報流程。

　　1.店鋪的水電圖的確定，報消防、環保審批;

　　2.操作間的平面圖確定報衛生局審批;

　　3.煤氣管道的合理路線確定報煤氣公司審批預約施工日期;

　　4.以上辦理完畢報工商局辦理營業執照，可注冊成公司或個體戶;

　　5.最后辦理稅務登記證等等。

　　三、產品

　　我們常說，就像不拍巷子深，一間店的成功與否還有一個關鍵的因素就是產品。產品的味道、種類、品種固然重要，但市場的定位是動態的，要想取得成功，還要改變傳統的一成不變的定位，制造隨機應變、隨市場而變、隨行就市、經營靈活的市場氛圍。

　　要根據當地顧客的口味設計出品，還要按季節、節假日不斷調整變換出品吸引顧客。因為壽司不比麥當勞、必勝客、肯德基等有固定產品模式;且中國人南北區域口味區別很大，對生魚片的接受能力有所不同。

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未來壽司連鎖店利潤和前景發展如何

　　一、壽司連鎖店的利潤很是可觀

　　壽司連鎖店的利潤是很可觀的，原材料只有米飯、糯米、蔬菜、壽司醬、肉松、海藻、蟹棒、火腿、海鮮等。一般情況下壽司的成本只有幾元錢，但是它的售價可以達到幾十元。利潤可想而知，一天的銷售量也是非常的大，雖然還需要減去人工費用，房租，水電費等成本費，一個壽司連鎖店一個月的利潤可以達到幾萬元。如果門店的位置比較好的話，那么壽司連鎖店的利潤將會更多。

　　二、壽司連鎖店的投資比較小

　　壽司連鎖店的投資門檻一般是比較低的，有的門店僅需幾萬元就可以開，并且對店面的大小要求不是很嚴格，有的門店只有二十多平方。并且開壽司連鎖店不需經驗和技術，也沒廚房、爐灶、油煙，可確保清潔寬敞的就餐環境。一般來說，品牌加盟總部都會提供店面選址、評估與裝修、技術操作培訓以及后期的營銷指導。如果資金比較緊張的話，可以開一家小的門店，這樣下來也就幾萬元。

　　三、壽司連鎖店的發展前景

　　壽司連鎖店的發展前景是非常的可觀，人們越來越重視飲食健康和身體保健，低脂肪、零添加劑的壽司便是迎合了這一理念，逐漸讓更多的消費者喜歡，而且壽司的味道也是非常的好吃，讓人感覺永遠都吃不夠，所以壽司連鎖店里總是人滿為患。隨著人們對壽司的喜愛，有更多的壽司技術培訓學校，培訓時間從幾個月到幾年不等，所以想要開壽司連鎖店只要雇些壽司師傅就可以了。

　　四、開壽司連鎖店有兩種方式

　　開壽司連鎖店一般有兩種方式，加盟或者自營。對于沒有餐飲業經驗的投資者來說，選擇加盟品牌無疑是正確的。選擇加盟之后總部會對加盟商提供全面的指導和培訓，讓加盟商在開店的路上減少困難，更快地盈利。

　　五、壽司連鎖店對創業者是一個合適的項目

　　一般餐飲品牌現在已經達了輕微的飽和狀態，在其他服務業難以轉型的今天，壽司連鎖店的蓬勃發展無疑是一大亮點。在當今比較暢銷的投資項目之中，壽司連鎖店是性價比較高的，它不需太多的成本，也不需承擔太多的風險，利潤報酬還很可觀，所以壽司連鎖店對創業者是一個合適的項目。

開店流程揭秘，如何開好一家壽司連鎖店？

　　1、考察市場

　　了解一些簡單關于壽司的知識，打探當地門店的租金，了解當地綜合大市場是否有進貨的渠道，在網上看看貨源，跟批發商的價位做一些對比！

　　2、資金

　　對于很多想創業開壽司連鎖店的朋友來說，資金肯定都是考慮的 要素。開一家壽司連鎖店要多少錢？從店鋪租金到設計裝修，再到員工薪水和設備物料等等都是需要資金去籌備的。所以資金是一個重要的問題，只有資金足夠，店鋪才能正常運轉。所以資金是 要考慮的因素了！

　　3、技術

　　這個問題，算是跟你店面是否能夠盈利有重大的關系了！假如你的店面位置很好，租金也便宜，又不要轉讓費，你的技術不咋滴，做出來的東西也就一般般，別人吃 次，就不會再去第二次了。所以呢，有了資金之后呢，一定要學到真正制作壽司的技術！

　　4、前期準備工作

　　學到技術之后呢，前期要落實店面的事情了！多跑各個門面，選擇一個更好的門店，轉讓費也不是很貴，租金也不是很貴，人流量也不能太少，不能太便宜。在看門面的同時，壽司材料的渠道、門店的設計、門面裝修人員也要聯系好，門店一定，馬上聯系裝修人員進行裝修，裝修期間，店里的設備、桌椅板凳、人員的配置、進貨渠道都要安排好，根據裝修時間，合理安排時間，不要一天只辦一件事兒，浪費一天的時間，就多損失一天租金！

　　5、中期試營業工作

　　店面全部搞定、所有的準備工作都完善以后呢，就要做一些樣品讓盆友試味，適當聽取盆友的意見，把菜單定下來，選一個良辰吉時，試營業！

　　6、后期營業的工作

　　每天的工作每天完成，下班以后準備第二天需要用到的食材，認真打掃店里的衛生；網絡營銷不能缺少，以上6點，是個人一些簡單的觀點，只具有參考價值！

　　對于一家壽司連鎖店來說，無論是如何籌備開業，開業之后如何運營，最最重要的一點，產品的質量才是企業的靈魂所在！一定要用貨真價實的產品去回饋顧客。誠信，是一個企業生存的根本！