開個壽司店一年利潤能賺多少錢？開店5年賺錢經驗真實經歷

　　開一家壽司店的全部流程及經營技巧都在這里。壽司是很受歡迎的一種特色美食，不少創業者本身就想投資餐飲行業，看到別人開的壽司店生意很好，所以自己也有這個想法。按照正常營運的壽司店為例，壽司的成本在10元左右，能夠賣到20元，也就是說賣一份壽司能賺10元左右。所以如果一個壽司店一天可以賣出五十份壽司的話，一天就可以盈利2500元，算出去店租、進貨的費用的話，壽司店一年的利潤也有20萬了，大概5個月就能做到回本。

開個壽司店一年利潤能賺多少錢？年入20萬元

　　隨著人們對美食的要求越來越挑剔，讓壽司這種美食有了非常好的發展前景。其實這個道理非常簡單，因為壽司這種美食十分特別，讓消費者有了不一樣的美味享受，可以滿足消費者的需求。所以，現在開一家壽司店的話，經營一段時間就可以有很多收入了。首先它的成本比較低，然后就是喜歡吃壽司的人群比較廣泛，有消費市場。

　　做餐飲行業很重要的幾點就是，首先美食要足夠吸引人，然后就是要有源源不斷的市場。壽司在年輕人當中比較流行，而且年輕人的消費能力相對來說比較高，所以開壽司店的前景是很不錯的，一個月自然也就可以掙很多錢。

　　其實壽司店的利潤是很大的，據已經加盟開店的業內認識透露，壽司店的利潤可以達到70%左右，如果是加盟壽司連鎖品牌，那么利潤還會有上漲的空間。這樣一看，開壽司店的收入是相當可觀。如果經營得好的話，一個月的收入應該在2萬左右。

　　壽司店一個月收入也有上萬元，去掉成本還是有盈利的。所以，經營時間久了之后，它的利潤空間就會顯現出來，開壽司店的月收入也就會不斷增加。年利潤更加不用說了，一年收入能有20萬元以上。

開店2年賺錢經驗真實經歷，全部流程分析

　　在一個去買壽司的平常下午，路上突然冒出一個想法“孩子馬上上幼兒園,我就有了很多時間,我干嘛呢？開一家壽司店店吧,賺錢帶娃兩不誤！”于是，問了壽司店的工作人員如何加盟這個壽司品牌。壽司店的工作人員告訴我直接打壽司店門頭牌上的壽司加盟電話就可以了。后來壽司店總部吳經理給我做了詳細的壽司加盟介紹，并建議我可以到壽司店總部考察參觀。

　　我帶著寶寶,到了壽司店總部實地考察清楚后，便當場簽定了壽司店加盟意。當時定的是鄭州某個區域，結果回來以后鄭州的負責人主動聯系我要一起去看店鋪,看地段,還有詢問我開壽司店的各種情況。瞬間我覺得真的很放心，公司的每個人好像都在操心我,關注著我后期由于自己的原因又把壽司店遷址到了焦作下面的一個縣城，恰巧一個商場正在招商，元旦時壽司店就可以開業。

　　壽司店品牌提供一站式服務，包括壽司店店鋪的形象設計和店鋪裝修。壽司店總部也有專業的裝修團隊可以提供裝修服務。由于我的壽司店面比較大,有36個平方,因為我是讓壽司店總部負責裝修，就這樣，裝修截止一個多星期了，我去了2次，電話來了1次，還是壽司店店廣告物料到了，全程基本我沒怎么操心。

　　一、開一家壽司店的全部流程之定位群體

　　創業者開壽司店時，首先要對自己的顧客群體進行定位。定位會影響到店鋪的選址裝修等一系列方面，壽司店所面對的消費群體是非常廣泛的，畢竟它是一種大眾化的小吃，可以說人人都能吃，不過年輕的消費者更為多見。在城市里面以年輕消費者居多，還有一些朋友聚餐的時候也會選擇它。所以在開店的時候，大家就可以直接定位成大眾化店鋪。

　　二、開一家壽司店的全部流程之選址

　　做好了消費群體的定位，下一步就要選擇店鋪地址了。不管做什么生意，創業者要想自己的店鋪有更多消費者光顧，那么肯定要選在人流量多的地方，有了足夠高的人氣，人流量才能夠轉化成客流量。一般的壽司店都會在商業區、學校周邊或者是居民區附近，這些地方都適合開這樣的店面。建議根據當地的市場發展情況進行選擇。

　　有一點需要特別注意，選擇店鋪地址的時候需要考慮租金。如果資金充足，盡量還是選擇地段好一點的，若是資金實力欠缺，要在自己能力范圍之內選擇地段好一點的地方。不過不管怎么選都切記不要選在特別偏僻的位置。

　　三、開一家壽司店的全部流程之裝修

　　店鋪的裝修也是非常重要的一個方面。很多創業者都會步入一個誤區，就是覺得店鋪裝修越豪華，越能吸引消費者的注意。這種想法并不可取，因為壽司是一種大眾化的食品，如果說把店鋪裝修得太過豪華，反而失了煙火氣，并不能吸引顧客的目光。

　　四、開一家壽司店的經營技巧

　　現在市場上壽司店鋪的數量比較多，因此競爭也比較激烈，要想讓壽司店鋪得到顧客的認可，就得把自己的產品味道給做好，當然也需要推出一些特色的產品，可以開發幾款特色產品，讓顧客有更多的選擇。有了特色的產品之后，店鋪的競爭力也會有所提升。此外還需要注重店鋪的服務?，F如今人們的消費水平提高了許多，同時也隨之增加了許多的需求，比如說用餐體驗方面。如果服務到位，顧客能獲得良好的就餐體驗，回頭客會越來越多，店鋪的生意也會越來越好。

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分析如何開好一家壽司店

　　1、保持品牌良好形象

　　黑眼熊壽司店鋪裝修統一風格，同時為確保順利開店，總部提供經驗豐富團隊，量身定制裝修設計圖紙，提供品牌形象完整識別光盤，開店后，定期維護、修正，讓店鋪保持長期形象魅力與吸引力。

　　2、產品品質

　　我們都知道，酒香不怕巷子深，如果只靠強勁的營銷策略謀生，品牌是不會長遠的，黑眼熊精選優質食材，采用先進設備及工藝，打造壽司新口感。

　　3、產品多樣化存在

　　在壽司發展過程中，種類創新是不能缺失的，大家可借鑒黑眼熊壽司這個品牌做法。不斷開創新思路、新運營方式、新口味，滿足大眾消費需求的轉變，在主打壽司的基礎上，還推出了小吃、飲品等，讓消費者可享受多重選擇，這是每一家餐飲公司應該有的理念。

　　4、良好的用餐服務

　　對于餐飲行業來說，顧客用餐時，享受到良好的服務，是很容易成為二次顧客的。黑眼熊壽司在這方面就做的不錯，總部會提供課程培訓，讓員工在保障快速上手的同時，也在服務上提了一個檔次。

　　5、定期舉辦促銷活動

　　根據自身店鋪實際情況，來決定促銷方式，在真正讓利給顧客的基礎上，達到刺激消費者的購買的欲望。

手把手教你成功開好壽司店

　　1、注重產品口感、包裝和形象

　　女性是最愛沖動消費的群體，她們經常被某個物品的獨特款式、包裝和形象所吸引，比起沒營養的唱K、逛街，下午茶和甜點顯然更受女生傾心，找個靜謐的午后，聊聊近況，說說八卦，這就是男生不理解的下午茶時光！對于她們來說，吃不是為了溫飽，而是為了享受生活，為了能拍出美美的照片，因此漂亮的招牌、高顏值的用餐環境是餐廳絕對的加分項。

　　2、注重品類款式，直擊女人內心

　　女性大多喜歡琳瑯滿目的東西，喜歡有更多的選擇，比起份量更重視口味和擺盤，所以餐廳在擬定菜單的時候可以在豐富餐品種類的同時適量減少分量，以滿足女性消費者的需求。

　　但我們知道市場的定位是動態的，尤其是女性群體。要想取得成功，還要改變傳統的一成不變的定位，制造隨機應變、隨市場而變、隨行就市、經營靈活的市場氛圍。也就是要根據當地顧客的口味設計出品，還要按季節、節假日不斷調整變換出品吸引顧客，讓你做出來的壽司成為小資女性炫耀的資本。

　　3、進貨渠道穩定，食材天然健康，以保證產品的口感質量

　　比起男性，女性更加注重飲食健康，純天然，無添加的飲食習慣更能夠獲得她們的歡心。在品嘗壽司中，我們能夠感受到健康餐飲的魅力。

　　咱們一定要選取高品質原材料，在加工上多花心思，不偷工減料。畢竟買壽司的人都講究生活品質和格調，所以咱們對食材的選取和制作要做到透明，盡量公開給顧客，讓顧客能看到，最終滿意和放心。

　　為了追求安全、健康、環保,薩門小町，薩門小町從源頭把控食材的品質,所有的食材用料都有統一的進貨渠道,加盟商統一供給,杜絕三無產品的存在。

　　4、現場制作，重視這個群體的購買力！

　　我們都知道女人善于傳播，喜歡互相溝通購物心得，而那些帶著孩子逛超市的婦女更容易受孩子情緒和喜好的左右，沖動性消費。所以，把女人和孩子“籠絡”好，會為門店更快地帶來好口碑。我們選擇客流高峰期，通過現場制作壽司、現場介紹和品嘗，來增加壽司的體驗感。當婦女和孩子的味蕾被俘虜后，就擁有了情感記憶，更容易增加消費黏度。

　　5、巧妙擺放、搭配電視媒體的介紹！

　　不要小看電視推廣的作用，當顧客通過壽司品牌區域時，如果映入眼簾的是壽司從選材、制作到具體食用的全過程，那么“用眼睛來享受美食”，就發揮作用了。

　　如圖所示，現場搭配擺賣一些飲品和調料，如清酒、醬油、醋、芥末等，還能帶動其他品類的銷售，方便顧客，盈利商家。

　　滿足顧客好奇心，大家一走一過，看到電視正在介紹壽司的來源、制作過程、材料選擇，會扎堆圍觀，營造良好的氛圍。

　　6、互動模式：讓顧客親自動手制作

　　女人都是感性動物，她們非常喜歡給孩子做些小零食，如果您能抓住她們的這種心理，她們對你的好感度直線上升。

　　“我的地盤你做主”，嘗試讓顧客自己現場制作壽司，制作完了之后可以在把作品帶回家。這樣建立起顧客的成就感和存在感，親自體驗過后，一般顧客都會選擇帶走自己的“作品”，歸根結底都是在營造良好的銷售氛圍，培養顧客，作為回家跟家人分享的美好體驗，也是一種銷售方式。