在南京開家韓式炸雞店利潤怎么樣?欠錢30萬一年還清賬

炸雞美食市場愈發火熱，發展勢頭越來越猛，很多人都非?？春眠@個市場，也已經有越來越多的投資創業者加入了炸雞市場。即使炸雞創業是當前十分火爆的項目，但有些伙伴們還是會猶豫，跟著大軍步入炸雞行業，是不是過于盲目跟風，炸雞市場競爭日益激烈，開家韓式炸雞店利潤怎么樣?一個標準的韓式炸雞店每日可以銷售出130份的產品，每份的單價是30元，那么一天就是3900元的銷售額。炸雞行業的毛收益率按照百分之六十計算，再除去一些前期的投資成本的話，那么一個月就是2.6萬元上下的純利潤，一年妥妥的30萬左右盈利水平。（數據僅供參考）

南京開家韓式炸雞店利潤怎么樣?一年能賺30多萬元!

一、標準韓式炸雞店一年投入5萬

炸雞的利潤水平必然受到不同城市經濟發展水平的影響，我們先從開店的資金投入來分析，如果是一個標準店的話，按照一般的規模來計算，一年的最近也就5萬元左右，而因為炸雞店的規模往往不大，那么人力不需要太多，兩三名就足夠了，月薪總支出在1.2萬元左右。另外，開店的日常消耗成本一個月是1000元上下，主要就是水電等雜費的支出。

二、經營韓式炸雞店的技巧

1、開店發展初期或在節假日要多進行促銷活動，要想讓店鋪的知名度有很好的提升的話，就要多做推廣，比如在一些網絡媒體上做廣告，線下派發傳單等等方式，讓顧客初嘗優惠政策帶來的一兩次獲得好處，這樣就可以收獲更多的老客戶。

2、偶爾可以使用低價策略，這樣會吸引更多的客戶前來消費;再注意店內產品的備貨量，產品要齊全，設備要專業，這樣的生意才能產生良性循環，及時有效改善生產經營風險管理。

南京開韓式炸雞店如何盈利?做好這3點很重要!

1、店面的選址

首先，人流量大的地方，市場空間才大，所以韓式炸雞店的位置很關鍵，開一家韓式炸雞店。如果韓式炸雞店地理位置不好，目標群體的定位不明確是非常危險的。只有在適當的地址開韓式炸雞店，才能獲得更大的利潤。那么韓式炸雞店通常是開在什么地方，一般選擇居民區、校園附近、商業街等人群集中的領域都比較好。

2、門店的經營

韓式炸雞店要在生意高峰期讓快速顧客吃到品質好的小吃，這就需要韓式炸雞店店員有熟練的小吃調制技術和店員們之間默契的配合。其次還要注意韓式炸雞店整體的清潔衛生狀況，這需要店員有隨時保持店面清潔的習慣，給顧客留下一個好印象。再者，好的工作態度也是韓式炸雞店經營的關鍵，時刻保持微笑和熱情的服務，為顧客提供便利，這樣韓式炸雞店才能夠持久生存并且生意興隆。

3、特色的突出

平淡無奇的小吃是不會有消費者愿意吃的，單一的小吃品種也不能讓大量的消費者感興趣。開韓式炸雞店，不僅要品種豐富，還要根據季節的變幻適時推出新口味，不斷創新。韓式炸雞小吃會在新品研發和推廣上更加用心，精益求精!

南京開家韓式炸雞店怎么管理，管理員工技巧分享!

一、韓式炸雞店要建立完善的獎懲制度

作為一名炸雞店經營者，想管理好員工就要建立好完善的獎懲制度?！安灰砸幘?，無以成方圓”。這句話放在炸雞店也一樣適用。完善的炸雞店獎懲制度可以很好地激發員工的工作熱情與競爭意識。

在建立獎懲制度時要注意獎勵和懲罰不適度都會影響激勵效果。獎勵過重會使員工產生驕傲和滿足的情緒，失去進一步提高自己的欲望;獎勵過輕會起不到激勵效果，或者使員工產生不被重視的感覺。同樣地，若是炸雞店懲罰過于嚴苛，也會讓員工的心態失衡，對店鋪的認同感與歸屬感下降;懲罰措施若是力度不夠，又無法達到很好的警示效果，未來可能還會犯相類似的錯誤。

二、韓式炸雞店管理者要對員工進行崗前培訓

炸雞店管理者還應該對店鋪員工進行專業、全面的崗前培訓。崗前培訓可以讓新員工掌握干好本職工作所需要的方法和程序，使其工作起來更富有成效，犯錯誤的可能性更小。

崗前培訓還可以讓炸雞店員工更了解自己的工作內容，明白炸雞店的未來發展目標。到位的崗前培訓還可以使員工增加對工作和企業良好的感覺，讓他們勝任自己的工作，并取得成功。

三、韓式炸雞店管理者要明確員工的崗位職責

管理炸雞店員工時還應該明確好員工的崗位職責。若是沒有明確具體的崗位職責，就會造成部門崗位設置不合理，炸雞店的人力資源配置就會出現問題。崗位職責不規范清晰，員工擔當的責任與權利也會不清晰。哪怕炸雞店管理者有著十分卓越的經營才能，若是員工職責沒有劃分清楚，那么也可能會出現效率低下等問題出現。所以企業需要明確好員工的崗位職責。

四、韓式炸雞店管理者要營造和諧積極的店鋪氛圍

環境可以塑造人，亦可以影響人。一個良好的工作氛圍，對于一家炸雞店而言是至關重要的。良好的工作氛圍，必然是積極向上的，成員之間相互支持與信任的行為蔚然成風。一個有和諧積極的店鋪氛圍的炸雞店與一家工作氛圍一般的炸雞店給人的感覺是完全不同的。

以上四點就是關于開了一家韓式炸雞店怎么管理這一問題的詳細解答。炸雞店要建立完善的獎懲制度。炸雞店管理者還要對員工進行崗前培訓。炸雞店管理者還要明確員工的崗位職責。炸雞店管理者要營造和諧積極的店鋪氛圍。想將一家炸雞店經營好，員工的管理就必須要做到位。