青島開輕食店一年利潤能賺多少錢?開店5年真實賺錢經歷

青島開輕食店一年利潤能賺20萬左右。在目前的國內餐飲市場，輕食品牌非常多，且投資者想要加盟輕食店是一個明智的選擇。據業內人士透露，輕食店的收入還很高，達60%左右。相關數據顯示，一家輕食店的日營銷售額可達到0.21萬元，一個月則能達到6.3萬元。如果毛利率按照60%計算，每個月的毛利潤就有3.78萬元，除去每月固定支出成本，一年下來利潤能達到20.16萬元?？偨Y一下，青島開輕食店一年利潤能賺20萬左右，投資6個月即可回本。

青島開個50平米輕食店一年純利潤：

每天客流人數75人；

客單價金額28元；

日營業0.21萬元；

月銷售額6.3萬元；

輕食店利潤率62%；

月固定支出2.1萬元；

月純利潤1.68萬元；

輕食店一年純利潤能賺20萬左右，投資6個月即可回本。（本數據僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經過調研整理一些開輕食店的詳細資料：

1、青島開輕食店一年利潤能賺20萬

2、青島輕食店的3個經營技巧

3、青島開輕食店鋪做好兩點提高利潤率

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

青島開輕食店一年利潤能賺20萬

輕食這個美食項目自創業以來，受到了許多美食愛好者的一致好評。輕食都非常好吃，口味也很多，在同行業中，輕食是一個值得加盟的美食項目。那么輕食利潤如何?我們一起來看看吧。

輕食在28元左右一份，開一家輕食簡餐店能賺多少錢就是從中去除每天的人工費用、水電費用。目前按照正常營運的輕食簡餐店，輕食的成本在10元左右，卻能夠賣到28元，也就是說賣一個輕食能賺18元左右。所以如果一個輕食簡餐店一天可以賣出七八十份輕食的話，輕食簡餐店一年的利潤也有20萬左右了。

青島輕食店的3個經營技巧

1、注意上菜速度

現代人的生活節奏相對較快，對某些事情沒有耐心。特別是在吃飯的時候，顧客不想花太多的時間等待，所以在輕食店管理的過程中，烹飪的速度需要盡快，提前準備食材，事實上，這也有利于廚師的工作。如果運營商在用餐高峰期沒有提前做好準備，就不能滿足消費者的需求，店鋪自然就不能吸引回頭客。

2、注意環境衛生

現在開輕食店，環境衛生真的很重要，這不僅是開輕食店的基本要求，也是為顧客提供優質服務的基礎。只有當商店的環境舒適、干凈、衛生時，消費者才能放心。

3、注意菜肴的味道

許多消費者有不同的飲食習慣。顧客看菜單時，會告訴店里的工作人員不需要放任何材料。此時，開店的人需要掌握消費者的需求，然后做好溝通。減少調料后，不會影響產品的口感，給顧客帶來關注感，讓新食客慢慢成為老顧客。其次，經營店鋪需要不斷創新。只有不斷創新才能吸引更多消費者的注意，一方面，店內需要根據不一樣的節日推出新的一些產品，讓顧客每次進店都有一種要在店里面消費的欲望。

青島開輕食店鋪做好兩點提高利潤率

投資者在考察加盟品牌時，可以選擇有直營店鋪的輕食品牌，這樣的輕食品牌對市場變化有著較強的敏感性，迫于租金壓力、單量問題和員工薪酬壓力，才會想辦法提高店鋪利潤率，也會針對市場的變化迅速做出變化。

1、從店鋪運營的角度提高利潤率

a.降低成本

b.提高店鋪工作效率

c.把平臺的顧客流量轉到線下，可以建個微信群，定期組織優惠活動，這樣平臺沒有扣點。投資者可以退出月餐及周餐，除了外賣平臺單量之外，還有穩定的客戶群體。

2、利用好每個時間段

輕食店鋪主要單量集中在中午和晚上，輕食投資者可以把早上時間利用起來。早餐的市場體量比較大，還利用其它時間去售賣店里一些有特色的半成品，通過微信朋友圈或者互聯網去銷售，總體銷量還不錯。

開一家輕食加盟店只要經營得當，還是有非常大的利潤空間。