在溫州開家炸串店利潤怎么樣?萬沒想到純利這么高

在溫州開家炸串店年利潤25萬左右。以一家60平米炸串店為例，店內人均消費約32元，每日客流量可以達到100人，月營業額大概9.6萬元，毛利率60%。去除了加盟店每月房租2.2萬元、水電費0.2萬元以及每月員工工資大概1.2萬元，加盟店一個月的凈收益2.16萬元左右。一年計算下來，加盟商可以獲得25.92萬元的收益?？偨Y一下，在溫州開家炸串店年利潤25萬左右，投資10個月即可回本。

溫州開個60平米炸串店一年純利潤：

每天客流人數100人；

客單價金額32元；

月銷售額9.6萬元；

炸串店利潤率60%；

月固定支出3.6萬元；

月純利潤2.16萬元；

炸串店一年純利潤能賺25萬左右，投資10個月即可回本。（本數據僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經過調研整理一些開炸串店的詳細資料：

1、在溫州開家炸串店利潤年入25萬

2、溫州開炸串店給新手的三點建議，妥妥的干貨

3、溫州開炸串店掌握這三點技巧很重要

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

在溫州開家炸串店利潤年入25萬

炸串的種類是多種多樣的，而按照價位區分，可以大概的分為素串和肉串。

素串包括各種青菜、菌菇、豆制品、饅頭類。這些食材本身就不貴，各買一斤回來，可以串出很多份，大概估算下來，平均一串成本在0.2-0.5元，而售價在1-2元，這也就意味著每串炸串商家可以賺取0.5-1.5元。

而肉類串串，主要有豬肉、羊肉、雞肉、牛肉、各種肉丸、肉腸等。很多商家為了圖方便，直接在大型菜市場大批量購進串好的肉串，單串價格在0.5-1元，售價則定在2-4元，綜合來算肉串平均利潤為1.8元。

根據上面調查數據可以得出這樣一個結論：炸串店的每串炸串利潤可以高達80%-90%。雖屬于薄利多銷，但對于消費者而言，每個顧客在消費的時候往往都是多串同時購買的，通常是在10串起步的。因此對于每位前來消費的消費者，商家至少可以從他們單人身上賺取18元以上。

據調查，開個中小型的炸串店，年賺25萬還是比較簡單的。

溫州開炸串店給新手的三點建議，妥妥的干貨

一、新手開炸串店應該選擇好地段

新手想要開一家炸串店的話，需要選擇好地段，這是因為炸串對店鋪地段的需求還是比較明顯的。因為炸串每單的銷售價格并不是很高，所以炸串店想要開下去的話，就必須有大量的銷售額作為支撐。一般來說，炸串店更加偏向于休閑類的小吃，所以并不適合開在大型商圈里面，反而更加適合在小吃街或者夜市這樣的地方。因為小吃街或者夜市這樣地方的人本來就是尋覓美食的，而炸串又非常好吃，肯定會成為很多人的選擇，非常適合在夜晚逛街的時候來一份了。

二、新手開炸串店應該保證味道

新手開炸串店還應該保證店鋪的味道，這是自己炸串店的生存之道。隨著人們經濟水平的提高，對美食的要求也越來越高，只有那些味道好的店鋪才能得到大多數人的青睞。因此，新手想要開一家炸串店，一定要保證自己的味道好?？梢栽陂_業前做一些調查問卷，了解自己所在地段的消費者都喜歡什么樣的口味，然后再來進行針對性的研究。大家在開店前也可以多多進行學習，學習制作一些炸串的技巧，這樣在開店之后才會更加上手。

三、新手開炸串店應該注意環境衛生

新手開炸串店的話，還應該注意環境衛生，這是因為一個好的環境往往能給消費者留下一個良好的印象。炸串本來給人的感覺就是比較油膩的，如果說制作的過程中不注重衛生的話，就很容易給人一種臟亂的感覺，那么消費者肯定會覺得自己這里的衛生不過關，下次就不會再來消費了。因此，大家在開炸串店的時候，一定要注意環境衛生，比如說及時清理垃圾，注意制作臺的油膩等，每天都做好餐具的消毒，給消費者營造一個健康衛生的就餐環境，自然能夠讓大家喜歡上自己的店鋪。

溫州開炸串店掌握這三點技巧很重要

一、炸串店生意要更好需要選擇好地段

雖然說炸串店的生意一般都不會太差，但是想要炸串店的生意變得更好的話，還是需要大家選擇好地段。因為炸串作為一種小吃，對人流量的需求是非常大的，畢竟每一份炸串的價格都不會很高，所以需要更多的銷量來作為支撐。一般來說，炸串并不是適合開在一些商場內部，反而更加適合開在人流量比較密集的小吃街。當然，大家還可以把自己的炸串店開在大學學校附近。因為現在的大學生都有自己的零花錢，而且炸串的價格不高，很適合喜歡吃零食的大學生們，而且大學生的數量非常多，完全不用擔心自己沒有生意。

二、炸串店生意要更好需要味道好

想要自己炸串店的生意變得更好，需要大家的味道變得更好。作為小吃店鋪來說，味道可以說是小吃店的生存之本，只有自己的味道好吃，才能吸引到源源不斷的消費者們。所以，大家一定要注意自己小吃店的味道，可以多多進行消費者的味道調查問卷，了解消費者喜歡吃什么口味的，然后再來進行針對性的改善。除此之外，還可以在每一個上門的消費者之間，進行一些簡單的問詢，讓顧客自己提出意見來，更加真實有效。

三、炸串店生意要更好需要注意衛生環境

炸串店想要自己的生意變得更好的話，還需要注意自己的環境衛生。炸串本來就是用油炸出來的食物，所以一般來說制作的地方就會顯得比較油膩，看起來會比較臟，因此大家在制作炸串的過程中尤其要注意環境衛生。比如說及時清理操作臺上的油膩，清理消費者吃完的桌子，每天進行消毒等。當然，還要保證自己食材的新鮮，因為只有新鮮的食材才能制作出來更加衛生健康的食物，自然能夠被廣大消費者所認可。