開廣式煲仔飯店利潤如何？開店5年賺錢經驗營業額詳細分析

開廣式煲仔飯店利潤一年能賺16.5萬左右，廣式煲仔飯店每天有效客流人數可達80人左右，消費金額在27元左右，那么一個月的銷售額就是6.4萬元，每月去掉進貨成本和物流成本的毛利按60%計算，再去掉每月固定成本支出費用2.5萬元。月純利潤1.38萬，開家廣式煲仔飯店一年利潤能賺16.5萬左右，投資6個月即可回本。

開個30平米廣式煲仔飯店一年純利潤：

每天客流人數80人；

客單價金額27元；

月銷售額6.4萬元；

廣式煲仔飯店利潤率60%；

月固定支出2.5萬元；

月純利潤1.38萬元；

廣式煲仔飯店一年純利潤能賺16.5萬左右，投資6個月即可回本。（本數據僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經過調研整理一些開廣式煲仔飯店的詳細資料：

1、開廣式煲仔飯店利潤如何？開店5年賺錢經驗營業額詳細分析

2、開廣式煲仔飯店要注意什么?這3點不能忽視

3、開廣式煲仔飯店擴展市場的3個支持

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

開廣式煲仔飯店利潤如何？開店5年賺錢經驗營業額詳細分析

煲仔飯在25元左右一份，開一家廣式煲仔飯店能賺多少錢就是從中去除每天的人工費用、食材成本費用、食材損耗費用、水電費用。目前按照正常營運的廣式煲仔飯店，煲仔飯的成本在10元左右，卻能夠賣到25元，也就是說賣一份煲仔飯能賺15元左右。所以如果一個廣式煲仔飯店一天可以賣出100份煲仔飯的話，一天就可以盈利1500元，除去固定開銷，年賺24萬不是夢。

開廣式煲仔飯店要注意什么?這3點不能忽視

1、產品味道

煲仔飯需要注意的第一大事項是它的味道?；洸酥兄v究的就是火候的重要性，火候可以說是粵菜的精華所在，煲仔飯也要注意這一點。有人氣進行燒開，小伙慢焗，每一步都是對美食的考驗。上層的水分要煮干，還要加入一些配菜，放入配菜后不在需要打開鍋蓋，而在這一過程中的廚師都需要準確把握，每一步可能都會影響到煲仔飯的味道。

做餐飲這個行業，味道也是非常關鍵，因為它能夠直擊消費者內心，美食的產生可以擁有愉悅心情，因一道美食而留存下來的記憶也是不可磨滅的。如果自己不能做到這一方面，那可以考慮到進行加盟，但需要進行加盟的實地考察，查找一些相關資料，找出加盟店之間的利弊所在，也找出適合自己的加盟店。

2、選址

開廣式煲仔飯店還得注意選址方面，不僅僅是煲仔飯，只要是做餐飲的，選址都是需要注意的事項。選址在很大程度上都決定了生意的好壞，但不能一味的去追求較好的地段，還要與自己的飯店相適應。因為煲仔飯是一種大眾消費，也是面向很多普通的消費者，因此我們的選址不宜選在高端地區，也不宜選在房租太貴和太繁榮的地區。比如選在學校附近，居民樓底，寫字樓附近這些地方還是比較適合的。

3、裝修

選好開店地址后就得考慮裝修問題了。裝修問題要有一種吃飯的氛圍，目前的消費者開始越來越注重就餐的環境以及就餐氛圍，一個好的就餐環境可以使得消費者有非常愉悅的用餐體驗。當然裝修還得要面向的有關消費對象，如果是學生的話裝修就要有特色，要有趣，能夠邊吃邊玩，這樣才會吸引顧客的注意。如果是工作人群，裝修就要盡量輕松，讓他們在工作之余能有一個放松的地方可以吃飯。因此要根據自己的方向來決定自己的裝修風格。

開廣式煲仔飯店擴展市場的3個支持

1、明確開拓流程

因為經營者已經有心思想要市場拓展，那么就要認真的想一下市場拓展的流程是什么？首先是市場調查，要了充分了解自己將要開拓地區的詳細情況，看一下開店區域的地理位置，以及人口還有經濟情況以及消費水平。再就是確定目標市場，以其人流量大的地方為突破口，進行宣傳介紹。再就是確定目標客戶，像是年輕人或者是白領或者是學生都可能成為目標客戶。然后確定營銷模式，制定營銷計劃，做好開拓前的準備工作。做好這些內容之后，就可以實施、開拓了。廣式煲仔飯店加盟市場拓展如何做？

2、開發客戶

做好上面的工作之后，店面的經營者就要開發客戶。哪些客戶成為本店的準客戶呢？所謂的準客戶也就是能夠產生購買行為的人，準客戶要具有三個方面的條件，一個是有錢，要有購買能力，一個是要有權利，具有購買的決定權，再就是消費者要有購買的需求。那么怎么為本店開發準客戶呢？可以通過熟人介紹的方式，也就是利用顧客中某些人的影響力為本店介紹客戶。還有就是開發陌生人，可以向其介紹產品，然后讓其了解本店的產品。要做好隨時隨地尋找客戶的準備，就是善于利用人際關系，隨時尋找。接下來的一步是建立完整的客戶檔案。廣式煲仔飯店加盟市場拓展如何做？

3、做好銷售準備

要確定目標，要知道本次市場拓展的原則是什么？要確定銷售目標，即開拓新客戶，穩定舊客戶。要明確行政目標，看一下成本關系。在對待客戶的時候要耐心，因為廣式煲仔飯店加盟店面可能還要發展下線，因此，可以通過當面邀約或者強勢邀約的方式，態度誠懇的說明自己的意圖，認真的介紹本店的產品。這樣才能達到市場拓展的目的。既然選擇了市場拓展，那么就要做別人沒做過的事情，因此，要放平心態，要相信即使成功不是一帆風順的，但是堅持就會有勝利。